De beste soorten thee - waar u op moet letten bij het kiezen

Thee is een drankje gemaakt van de Camellia sinensis plant. Het heeft een oude geschiedenis en een ongelooflijke populariteit. Er wordt aangenomen dat de eerste thee werd bereid in China in aanwezigheid van de toenmalige keizer.

In de winkels van de wereld kun je vele variëteiten van de populaire drank vinden: groen, zwart, wit, puer, oolong enzovoort. Hoewel ze allemaal van één plant zijn gemaakt, zijn er specifieke verschillen tussen hen.

Hoe de beste thee te kiezen: selectiecriteria

Bij het kiezen van een drankje moeten de volgende kenmerken worden overwogen:

1. Specifieke smaakvoorkeuren en kostenniveau. De prijs van één pakket begint met een onschadelijk budgetbedrag en bereikt de waarde van verschillende salarissen van de gemiddelde persoon. Daarom, als een theefan failliet gaat voor een duur drankje, waarvoor hij veel dingen moet opgeven, dan zal hij niet langverwachte voldoening brengen. Hoogstwaarschijnlijk zal een persoon hoge verwachtingen hebben van een dure aankoop, die de smaak misschien niet rechtvaardigt. Daarom moet elke persoon worden geleid door zijn eigen inkomsten, en vergeet niet dat alle soorten thee van één plant worden gemaakt. Hetzelfde geldt voor smaak. Je moet wennen aan thee. Zelfs de duurste variëteit kan niet de meest aangename sensaties veroorzaken bij een onervaren persoon. Niet minder belangrijk is het brouwen van de drank. Perfect bereide thee is een kunst. Zijn gevoel is een melodie die nog verliefd moet worden.

1. Frisheid. Met dit woord wordt niet de vervaldatum bedoeld, maar de bewaartijd van thee. Goed voorbereide bladeren kunnen meerdere decennia worden bewaard. Maar na verloop van tijd verliezen ze hun kwaliteiten: het aroma verdwijnt, de smaak wordt minder uitgesproken, de kleur verandert. Er zijn theeën die in de loop van de tijd alleen maar beter worden.Voor andere soorten geldt de regel: hoe dichter de productiedatum bij het tijdstip van aankoop, hoe beter.

1. De kwaliteit van de bladeren. Slechte thee kan geen goede thee maken. Maar hiervoor is speciale kennis nodig die je zal vertellen uit welke grondstof een smakelijke en aromatische drank zal worden gemaakt. Elke theesoort heeft zijn eigen selectieregels.
2. De smaak en het aroma van thee. Dit zijn de belangrijkste kwaliteiten waarvoor de drank zelf wordt gekocht. Hun perceptie hangt af van de specifieke voorkeuren van een persoon. Dat wil zeggen, wat de ene liefhebber van thee leuk vindt, kan een ander haten. Maar er is een zekere middenweg die alle fabrikanten aanhangen bij de productie van grondstoffen voor de drank.

Welke thee is beter om te kiezen: thee-etikettering

Op de pakketten met thee wordt alle informatie vermeld die kopers zoeken op het moment van het kiezen van een drankje. Het is gedeeltelijk gecodeerd met behulp van speciale markeringen, maar de studie zal niet moeilijk zijn.

Onder de specifieke gegevens ziet u de productiedatum en de vervaldatum. Voor de laatste indicator worden een paar jaar vanaf de datum van vervaardiging van de grondstoffen toegewezen. Maar hoe verser de bladeren, hoe aromatischer en smakelijker de afgewerkte drank. Het gewicht van één pakket is standaard (in grammen): 50, 100, 250 of 500.

Thee producerende land

Bekende Russische fabrikanten:

• "Orimi Trade" - produceert de merken Greenfield, Tess en "Princess Nuri" (Kandy, Java, Gita);
• "Unilever" - Lipton-merk, Conversation, Brooke Bond;
• "May" - merken "Lisma", Curtis, "May Tea".

Buitenlandse leveranciers:

• "Dilmah" - Ceylon-thee van het eiland Sri Lanka;
• "Twinings", "Ahmad", "Riston", "Akbar" - Engelse producten.

Het land waar thee wordt verpakt

Deze lijn toont de plaats waar de rauwe thee werd verbouwd. Daarom, als verschillende landen worden aangegeven bij de productie en productie, is dit een nep van een bekend merk.

Productiemethoden

• Ortodox - Thee met de hand gemaakt om het aantal beschadigde bladeren te minimaliseren. Soms wordt deze markering gewijzigd in "klassiek".
• "CTC" - een speciale machine gedraaide theebladeren.
• "Pure" - een grondstof van een bepaalde variëteit, niet gemengd met andere soorten bladeren.
• "Blended" - verschillende soorten worden gemengd in één thee. Deze methode wordt gebruikt om een ​​unieke smaak of aroma te verkrijgen.

De grootte van het theeblad

De markeringen tonen de grootte en smaakkenmerken van theebladeren. Met hun hulp kunt u grondstoffen van geschikte kwaliteit kiezen:

• FOP - grote bladeren met knoppen;
• FP - ruwe grondstoffen met tips;
• LooseLeaf - middelgrote bladeren;
• BP1 - middelgrote grondstoffen met grote deeltjes;
• BP2 of BOPF - thee van middelgrote bladeren, waar kleine stukjes en stof zichtbaar zijn;
• Bigleaf - grootbladige grondstoffen zonder nieren;
• BOP - mediumbladige grondstoffen voor hoogwaardige thee;
• BPS - laagwaardige grondstoffen uit middelgrote bladeren;
• OP - grote succulente bladeren verzameld van de toppen van planten;
• P - gewone grote bladeren;
• PS - thee van lage kwaliteit uit grote bladeren;
• Volkorenblad - hele grote bladeren.

Deze lijst kan worden aangevuld met afkortingen van thee met kleine blaadjes:

• PD, PF - grondstoffen met grote deeltjes;
• F, FD, FNGS - thee van gemiddelde kwaliteit;
• D - laagwaardige grondstoffen uit theestof;
• RD, SRD, SFD, GD - in feite zijn dit productieafval.

Voor dit soort thee worden grondstoffen gedraaid in de vorm van korrels of verpakt in speciale zakken. Als de grootte van de bladeren het toelaat, kunnen ze worden gecomprimeerd en later als tabletten worden verkocht.

In veel gevallen is de productie van hoogwaardige theebladen afval. Vervolgens worden er grondstoffen uit geoogst, die praktisch niet inferieur zijn aan de duurdere drank. Dergelijke pakketten zijn te herkennen aan de bijbehorende markeringen: GOPF, BFOP, BOPF.

Standaardafkortingen kunnen worden aangevuld met minder gebruikelijke markeringen. Hun doel is om de consument te informeren over de aanvullende kenmerken van thee:

• B - sterke thee uit gebroken en verwrongen grondstoffen;
• Longleaf - grondstoffen uit lange bladeren;
• F (bloemen) - in de samenstelling van thee groeien geurige bladeren alleen naast de knoppen van de plant;
• F (Fanning's) - zaaien van een hoogwaardige kwaliteit, die is verpakt in theezakjes;
• T - grondstoffen met plantknoppen, waardoor de afgewerkte drank een licht aroma en delicate smaak heeft;
• G - de beste bladeren van een theestruik;
• S (Special) - grondstoffen van vele variëteiten, gemaakt om een ​​bepaalde smaak en geur te verkrijgen;
• S (Souchong) - bladeren van de onderkant van de plant;
• FBOPF - sterke en geurige thee van middelgrote bladeren;
• BOP1 - grondstoffen met lange bladeren en een heldere smaak van de afgewerkte drank;
• FTGFOP - een hoogwaardige grondstof met grote bladeren die veel knoppen (tips) bevat;

• TFBOP - bladthee van gemiddelde kwaliteit met tips;
• GBOP - hoogwaardige sterke bladthee.

Beste zwarte thee

Thee zwarte Princess Nuri Alpine

Zwarte thee Princess Nuri Vysokogorny - behaalde de 1e plaats in de Yandex Market-rating. Kopers gaven hem 5 punten. Verpakking - 100, 250 gram. Kosten - van 41 tot 138 roebel.

Bestaat uit grondstoffen voor kleine vellen. Thee geproduceerd in Sri Lanka.

Theeprinses Nuri Ceylon Pekoe

Het beste zwarte theezakje

Thee Greenfield Kenyan Sunrise

De beoordeling van verpakte zwarte theeën werd geleid door Greenfield Kenyan Sunrise. Yandex Market gaf hem de maximale score - 5 punten. Kosten - van 111 tot 297 roebel.

Theesoorten van dit merk worden geproduceerd in Kenia.

Tea Tess Pleasure

De tweede plaats werd ingenomen door zwarte thee van Tess Pleasure. Zijn score is 5 punten. Grondstoffen zijn verpakt in zakken en verpakt volgens bepaalde smaken: appel, citroen of rozenbottels. Land van productie - Rusland. Kosten - van 59 tot 192 roebel.

Beste groene thee

Greenfield Flying Dragon Tea

De leidende plaats in de lijst met groene thee is Greenfield Flying Dragon - 4,5 punten. In de verpakking, grootschalige grondstoffen van Russische productie. Kosten - van 73 tot 157 roebel.

Thee Ahmad thee Jasmijn

Ahmad-thee Groene thee van jasmijn - nummer 2. Het resultaat is 5 punten. Grove grondstoffen worden verpakt in China. Theebladeren hebben een karakteristieke smaak van jasmijn. Kosten - van 97 tot 265 roebel.

Beste groene theezakjes

Thee Han met zout en peper instant, 3 in 1

Onder de verpakte groene theeën werd de 1e plaats ingenomen door Tea Han met zout en instantpeper, 3 in 1. Score - 5 punten. De smaak van de drank lijkt op zwarte peper. Kosten - van 229 tot 270 roebel.

Thee Greenfield Green Melissa

Groene thee Greenfield Green Melissa behaalde de 2e plaats. Hij kreeg 5 punten. Sachets zijn verpakt in pakketten met specifieke smaken: citroenmelisse, citroen of munt. Plaats van productie - China. Kosten - van 232 tot 288 roebel.

Populaire variëteiten van puer

Thee YIGUEShen Puer

Yandex markt gaf de eerste plaats om thee IGUEShen Puer. Kopers beoordelen het 5 sterren. Standaard verpakking - 100 of 357 gram. Fabrikant - FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Kosten - vanaf 830 roebel.

Puer Shu-thee

2e plaats - Puer shu-thee "Prune". Zijn welverdiende rating van 5 sterren. De plaats van productie van geperste grondstoffen is de FUJIAN PROVINCE GUANG FU TEA. Verpakking - 357 gram. De kosten zijn 308 roebel.

Populaire variëteiten van mate

Tea Mate Parjarito Tradicional

Kopers op de eerste plaats geven thee aan Mate Parjarito Tradicional. Beoordeling - 5 sterren. Plaats van productie - Paraguay. Kosten - van 280 tot 1390 roebel.

Mate - Zuid-Amerikaanse tonische thee

Op de tweede plaats stond Mate - Zuid-Amerikaanse tonische thee. Hij kreeg 5 sterren. Kosten - 180 roebel.

Populaire Oolong-variëteiten

Oolong Thee Greenfield Milky Oolong

De eerste plaats op de pagina's van de Yandex-markt werd ingenomen door Greenfield Milky Oolong oolong-thee. Score - 5 punten. Theezakjes zijn naar smaak verpakt: melk of kaasjeskruid. Productiegebied - China. Kosten - van 67 tot 111 roebel.

Tea Oolong Teacher Dairy

Op de tweede plaats stond Teacher Dairy Oolong Tea. Door de karakteristieke smaak van melk behaalde hij 5 punten. Plaats van productie - China. Kosten - 550 roebel.

Populaire soorten witte thee

Theeclipper Organische witte thee met pepermunt

1e plaats - Clipper Organische witte thee met witte pepermuntthee. Score - 5 punten. Geurige zakjes smaken naar mint. De kosten zijn 265 roebel.

Thee Curtis White Bountea

De tweede plaats ging naar Curtis White Bountea White Tea. Kopers beoordeelden het 4,5 punten. Geurige grondstoffen zijn verpakt in piramides en verpakt in verpakkingen met specifieke smaken: pitaya, rozenblaadjes en appel. Het land van herkomst is China. Kosten - van 62 tot 112 roebel.