Som en hvilken som helst teknikk, er en mikrobølgeovn full av ikke bare fordel, men også skade. Det er grunnen til at mange søker å erstatte den med en annen enhet og velger en annen, ikke mindre rimelig, rask, men sikker måte å varme opp mat eller drikke på. Tro selvfølgelig myter eller ikke, bestemmer du. Men for å helt sikkert ikke få ytterligere stråling, ikke for å endre sammensetningen av den oppvarmede skålen og ikke å forplante mikrober under avriming, foretrekker du de vanlige oppvarmingsmetodene.
Bestråling av mikrobølgeovn - hvor sterk er den?
Forvarm "varmt": vann, te, kaffe, supper
Den enkle måten å bytte ut mikrobølgeovn når du varmer opp drikke er med en kjele. For raskt å bringe drikken til ønsket temperatur, bare senk nedsenkekjelen og koble den til nettverket.
Fordypningskjele
Hvis det er nødvendig med kokt vann, bør du foretrekke en elektrisk kjele.
Romslig termobag for lagring av produkter.
En annen glemt måte du kan minimere bruken av en mikrobølgeovn på er en vanlig termos eller en termobag.
Volumene gjør det mulig å holde den første retten eller drikke varm hele dagen. Dette sparer tid og eliminerer behovet for å bruke en mikrobølgeovn for å varme opp.
Ikke kok vann i mikrobølgeovnen i en beholder med smal hals. Det er stor sannsynlighet for å bli brent.
En annen enkel måte å varme opp væsken på er å bruke en vannkoker. Selv om du ikke kan varme opp melk der, er te eller kompott enkelt. Noen klarer til og med å lage melboller i den.
Dumplings fra kjelen
Vi varmer babymat, mat til barn
De fleste foreldre velger å ikke bruke mikrobølger for å varme barna sine. Du kan bruke disse metodene.
- Babyformel eller melk varmes lett opp i varmt vann. Det samme kan gjøres hvis du trenger å tine opp væske eller drikke så snart som mulig, men du ikke ønsker å bruke avrimingsfunksjonen.
- Hvis leiligheten eller huset har varme batterier, får maten raskt romtemperatur på varmeenheten. Det er sant at det ikke vil være mulig å bringe maten til en varm tilstand, men den vil ikke forbli kald.
- Du kan også bruke en gass- eller elektrisk komfyr for å varme opp.
Matlaging varme smørbrød uten bruk av mikrobølgeovn
Bruk panner og gryter i stedet for mikrobølgeovn
Varm ikke egg i mikrobølgeovnen. Det er en risiko for at de eksploderer.
Sandwich er lett å tilberede på en vanlig komfyr. En bolle eller brød blir stekt på begge sider, hvoretter fyllet legges ut. Alt er dekket med lokk i flere minutter.
Hva betyr det å "varme opp i et vannbad?"
En annen ikke mindre oppfinnsom og populær analog til mikrobølgeovnen er teknologien til å varme opp i vannbad uten å koke. Dette er den mest nyttige måten å varmebehandle produkter når det er nødvendig:
- forberede et avkok;
- lag en krem;
- bland sausen;
- smelt smør eller sjokolade;
- varm potetmos, suppe;
- tilberede en side rett, drikke.
Dette inkluderer også damping (eller oppvarming) ved bruk av dobbel kjele.
Prinsippet for driften er at det er et vannmagasin, når det koker oppstår fordampning, og dampen blir jevnt fordelt over alle nivåer av enheten.
Blant produsentene av dobbeltkjele, som er populære, kan det bemerkes:
- Bomann;
- braun;
- Clationic;
- først;
- Magnit;
- Mystery;
- Philips;
- polaris;
- Sinbo;
- Smile;
- Tefal.
Til en pris kan du kjøpe en modell fra 900 rubler, som er et plastlag med en mekanisk type kontroll. I det dyrere segmentet er det verdt å merke seg slike fordeler som kraft, store skåler, elektronisk kontroll. Samtidig varierer prisklassen på en slik dobbeltkjel fra tre til 15 tusen rubler.
Hvilken annen teknikk kan jeg bruke i stedet for en mikrobølgeovn?
Siden du i et moderne kjøkken kan finne et stort antall forskjellige utstyr, må det bemerkes at maten kan varmes opp i en annen "kulinarisk gadget".
Disse inkluderer:
- Multivarki;
- luftgriller.
En langsom komfyr utfører et stort antall funksjoner - fra bakervarer til kokesuppe, blant funksjonene til selv de rimeligste modellene er det vanligvis en oppvarming av maten.
Kompakt multikoker som standard
I tillegg til minimum skade fra multikokerEnheten har mange fordeler:
- non-stick belegg av bollen;
- rask oppvarming uten bruk av olje, fett;
- muligheten for oppvarming i "dobbeltkjelen" eller "dampen";
- automatisk avstengning;
- muligheten for å utsette starten.
Aero grill er et godt alternativ for de som ikke har tid til å vente til lunsj: du trenger bare å legge alt du trenger, varme det i et fat eller legge det på grillen (hvis det er biff, pølser eller hele poteter) og slå på tidtakeren i 3-5 minutter.
Eksempel på oppvarming av et fat i en luftgrill
Ulempen med å bruke en luftgrill i stedet for en mikrobølgeovn er at du ikke kan varme opp flytende mat og drikke i den. Ellers kan denne enheten erstatte mikrobølgeovnen helt.
Tallerken for oppvarming av mat
Mikrobølgeovnen er også enkel å bytte ut med en konvensjonell komfyr: elektrisk, induksjon eller gass.
Prinsippet for drift av det elektriske er basert på det faktum at kokeplatene varmes opp til ønsket temperatur, og deretter begynner oppvasken og dens innhold å varme opp.
Induksjonsapparatet varmer umiddelbart bunnen av oppvasken og maten. Samtidig varmer ikke brennerne seg, men bare "lader" varmen fra oppvasken.
Prinsippet for drift av en gasskomfyr er velkjent. Den største ulempen med oppvarming på komfyren er behovet for konstant å kontrollere maten, ellers vil parabolen uunngåelig brenne opp eller koke bort.
Refleksjon av funksjonen til induksjonskomfyren.
Til tross for det forskjellige prinsippet i arbeidet, erstatter de alle mikrobølgeovnen perfekt. Samtidig vil de spare strøm, vil umiddelbart varme opp en stor mengde mat, gi retten en deilig aroma og gylden skorpe under steking.
Tips for bruk av komfyr for å varme opp mat:
- Prøv å varme bare opp mengden mat du spiser om gangen;
- Varm ikke over høy varme;
- Ikke kok det samme vannet i kjelen mer enn en gang;
- Forsøk å bruke så lite olje som mulig;
- Når du varmer opp mat til barn, kan du prøve å bruke et dampbad eller varme maten i en panne, tilsett vanlig kokt vann i stedet for olje.
Ovn eller stekeovn
En tradisjonell ovn eller elektrisk stekeovn kan være en flott mikrobølgeovn. I tillegg, hvis funksjonen i en klassisk ovn bare er begrenset til å sy, bake, bake, så utvides den for elektriske motstykker med følgende funksjoner:
- Oppvarming av mat;
- tining;
- Steking.
Ovn - et tradisjonelt alternativ
Enhver elektrisk ovn har en kompakt størrelse, uavhengig av kraft, volum, tilgjengelighet av termostat og antall modus. Mange alternativer og forskjellige utstyr vil glede vertinnen og erstatte med hell mikrobølgeovn på kjøkkenet.
konklusjon
Det er vanskelig å endre din livsrytme og eliminere bruken av mikrobølger helt fra hverdagen. Men det er mange analoger som er tilgjengelige og enkle for alle.