O pão é o principal produto, que deve estar sobre a mesa. Nem um único jantar ou banquete é completo sem ele. E para fazer um produto de panificação caseiro, um dispositivo como uma máquina de pão ajuda. O dispositivo apareceu relativamente recentemente, mas se tornou popular entre os amantes de comida deliciosa e saudável.
Dispositivo
Este artigo mostrará como esse eletrodoméstico é organizado e como reparar uma máquina de pão por conta própria em caso de quebra.
A estrutura e funcionamento da máquina de pão
Prédio
Hoje no mercado você pode encontrar vários modelos, marcas de dispositivos que possuem várias funções. O dispositivo inclui os seguintes elementos:
- A caixa é feita de plástico, que se distingue por sua resistência ao calor. O material da caixa pode ser de aço inoxidável.
- Uma tampa removível com um orifício de inspeção e válvulas que permitem a passagem do vapor.
- Capacidade na forma de um pequeno balde. Ou seja, tem uma forma retangular. Também está disponível um revestimento antiaderente. Dentro do balde há uma espátula que amassa a massa. Muitos modelos estão equipados com duas lâminas.
- Painel de controle (botões ou sensor).
- Exibição
- Um elemento de aquecimento anular localizado ao longo do fundo da câmara de trabalho.
- Motor elétrico.
- Redutor de correia localizado na parte inferior do dispositivo, sob o motor elétrico.
Esquema
Considere o princípio de funcionamento da máquina de pão. Uma característica distintiva do dispositivo é a facilidade de operação. O processo de cozimento de um produto de panificação possui o seguinte algoritmo:
- Carga de ingredientes e seleção programática. A massa, o tempo e a cor da fritura estão definidos.
- Amassar a massa dos elementos até a consistência desejada. O procedimento começa imediatamente após o lançamento do programa. Uma lâmina giratória realiza a mistura. Devido aos lados levemente achatados do vaso, é criada uma melhor mistura das camadas.
- Após a conclusão do processo anterior, a massa deve permanecer por um certo período de tempo no calor. Isso é necessário para que ele suba.
- Começa o segundo amassamento, que visa eliminar os gases da massa.
- Cozendo o próprio produto de panificação. O elemento de aquecimento elétrico define uma certa potência.
Este é todo o princípio de operação deste dispositivo.
Falhas e suas causas
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Considere os problemas mais característicos e comuns associados ao funcionamento da máquina de pão:
- A escápula não pode ser removida. O motivo é uma conexão entupida. Entupimento é uma massa seca.
- Quando o produto acabado é removido, um orifício da escápula permanece abaixo. A razão para isso é a falha do inverso do motor elétrico, responsável por dobrar o misturador após amassar.
- Um produto de panificação não pode ser assado até estar completamente cozido. Portanto, o elemento de aquecimento elétrico falhou. O sensor de temperatura ou o programador está com defeito.
- Há uma folga no eixo. Como resultado, o remo balança e faz um chocalho. Isso significa que a luva metalográfica da caixa de engrenagens está gasta.
- Na parte inferior do compartimento, apareceu água, o que indica que os rolamentos da tigela estão gastos. Ou o tanque vaza no local onde está a conexão móvel.
- A escápula falha ao girar. Talvez o cinto esteja apertado ou o motor esteja quebrado.
- Se a correia estiver completamente rasgada ou afrouxada, isso levará ao fato de a lâmina parar de girar independentemente.
- Outro problema comum é o desgaste do revestimento antiaderente na assadeira.
Se o dispositivo de cozimento estiver quebrado, é recomendável procurar ajuda de especialistas. Eles vão corrigir os danos usando equipamentos especiais. Mas você deve levar em consideração o dinheiro gasto, pois pode não ser rentável.
Desmontando uma máquina de pão
Como fazer você mesmo uma máquina de pão? Para entender qual é o problema do dispositivo, é necessário desmontá-lo. Antes de desmontar o dispositivo, você precisa ler atentamente as instruções e o diagrama. Modelos diferentes não têm características distintivas fundamentais.
O processo de desmontagem de um eletrodoméstico começa com a remoção da tampa. Em seguida, o painel se desconecta. O painel é fixo com parafusos e buchas. O cabo está solto da placa e a tampa inferior é removida. Retire o aquecedor. Portanto, o eletrodoméstico é dividido na parte do corpo e na carcaça.
Desmontar algumas marcas causa muitos problemas (por exemplo, Redmont). É difícil chegar ao motor elétrico e ao cinto, porque eles estão localizados na parte inferior.
Assim que o dispositivo for reparado e as peças necessárias forem substituídas, é necessário remontar na ordem inversa. Para não se enganar durante a montagem do aparelho, coloque os parafusos em caixas separadas. Ao desmontar, lembre-se da ordem.
Remoção de quebras
Como consertar o dispositivo? Como consertar um balde de máquinas de pão, faça você mesmo? Examinamos acima que tipo de avarias desse eletrodoméstico existe. Vamos considerar como eliminar alguns deles.
A escápula não pode ser removida
Sobras de pão
Esta ferramenta está constantemente em contato com a massa; portanto, após a remoção constante dos pães, permanecem partes do produto assado.
Sob a influência de alta temperatura, a lâmina pode ser firmemente presa à haste. Para se livrar desse problema, faça o seguinte:
- Despeje água morna no recipiente do aparelho.
- Aguarde duas horas para a massa de molho.
- Escorra a água.
- Retire o agitador. Para fazer isso, pegue uma espátula com uma mão, pegue a manga com a outra no outro lado do balde, localizado no gargalo do recipiente.
- Limpe e lave a haste e a batedeira.
Nada complicado.
Reparação de mangas
O desgaste da luva na haste do agitador resulta em folga. A omoplata começa a balançar. Por isso, toda a máquina de pão, depois de ligar, chia e começa a funcionar ruidosamente. Para substituir a luva, desconecte o recipiente. Retire o empanque. Feito isso, faça o seguinte:
- A luva deve ser removida do orifício de ajuste. Para cortar, use um quebra-cabeças elétrico. Em seguida, remova as duas metades do orifício de montagem.
- Faça uma medição do furo de montagem e selecione a unidade do diâmetro e altura necessários.
- Uma nova luva é inserida no furo tocando. A unidade deve sobressair dos dois lados em um milímetro.
- Insira o eixo e aperte com o anel elástico.
- Use silicone para lubrificar os orifícios de montagem do pescoço. A luva também deve ser lubrificada na borda externa.
Vedação de silicone
- Aparafuse o pescoço usando parafusos.
Tome cuidado.
Substituição da correia
O procedimento de substituição da correia inclui as seguintes etapas:
- A tampa inferior do corpo deve ser removida.
- Ao rolar, puxe o cinto.
Precisa empurrar o cinto
- Instale uma nova correia na polia do motor. Cog seus dentes em uma roda grande.
- No final, a tampa minúscula está aparafusada.
Como você pode ver, nada complicado. Siga as instruções fornecidas e não haverá problemas. Repare a máquina de pão, você pode fazer isso sozinho.