Indukčné sporáky si postupne získavajú na popularite medzi ženami v domácnosti kvôli ich nákladovej efektívnosti. Je to naozaj tak? Pokúsme sa zistiť, či je indukčný varič skutočne úspornejší ako elektrický a ako spotreba energie indukčného sporáka ovplyvňuje účty za elektrinu.
Ako je indukčný varič a princíp jeho činnosti
Indukčná doska sa skladá z krytu, teplotného senzora, ovládacieho panela a výkonovej jednotky.
Proces ovláda ovládací panel. Ona určuje, či na ňu dali riad alebo nie.
Mimochodom, nie všetky misky sú vhodné pre takéto zariadenie: potrebujete misky s vysokými feromagnetickými vlastnosťami, to znamená kovové misky so schopnosťou magnetizácie. Riad na indukciu je spravidla špeciálne označený slovom „indukcia“ v preklade „indukcia“ alebo symbolom kľukatiny. Ale ak je výrobca bez mena a nie je tam žiadne označenie, stačí umiestniť magnet na dno riadu: ak sa lepí, všetko je v poriadku, riad bude fungovať.
K dispozícii je tiež adaptér pre indukčné sporáky - umožňuje vám variť v hliníku, keramike a skle.
Technický pas zariadenia naznačuje, že veľkosť riadu by nemala byť polovica horáka, inak by elektromagnetické vlny mohli ovplyvniť všetko, čo je v okolí - elektrické spotrebiče alebo ľudia.
Hrúbka dna riadu pre indukčný varič musí byť najmenej 2 mm
Princíp zariadenia indukčný varič zásadne odlišný od zariadenia klasického elektrického sporáka.
Sporák pracuje na princípe transformátora - indukčná cievka je umiestnená pod sklokeramickým panelom ako primárne vinutie a prúdi ním indukčný prúd. Jeho frekvencia je približne 20 - 60 kHz. Ako vinutie sekundárneho transformátora je nádoba, ktorá je umiestnená na povrchu. Takto sa vytvára vysokofrekvenčné elektromagnetické pole, ktoré produkuje teplo a prenáša ho na riad a jeho obsah. Predmety v blízkosti varnej dosky ako aj samotný horák sa nezahrievajú.
Algoritmus indukčného variča
Indukčné panely sa môžu líšiť nasledujúcimi spôsobmi:
- vo svojom výkone;
- podľa počtu obvodov;
- prítomnosťou alebo neprítomnosťou rúry;
- veľkosť varnej dosky;
- pomocou ovládacieho systému na reguláciu teploty ohrevu.
Spotreba indukčnej varnej dosky: ako sa určuje?
Väčšina indukčných sporákov má 4 horáky rôznych veľkostí: najmenší spotrebuje 1 kW, dva stredne veľké spotrebujú 1,5 až 2 kW a jeden veľký spotrebuje 2 až 3 kW. Počet horákov môže byť až šesť. Každý okruh je vykurovaný a regulovaný samostatne, nezávisle od ostatných.
Znalosť výkonu horákov z technického pasu pomocou jednoduchých výpočtov umožňuje zistiť, koľko energie spotrebuje zariadenie za 10, 15 alebo 30 minút.
Všetky informácie nájdete v pase.
Ak zariadenie prevádzkujete v súlade so všetkými pravidlami, môžete výrazne znížiť jeho spotrebu energie. Výrobcovia odporúčajú:
- používať najmenšie horáky na prípravu kávy, malú porciu kaše alebo dusenú zeleninu a mäso;
- najväčší obrys je pre veľký hrniec s boršanom alebo panvicu so vyprážanými zemiakmi;
- stredné obrysy naznačujú varenie, dusenie atď. v stredne veľkých nádobách;
- niektoré modely majú párové horáky, môžu používať oválne riady, ako sú kačice;
- Niektoré zariadenia sú vybavené špeciálnymi expresnými prstencami, ktoré majú veľmi vysoký výkon (1,5 - 3 kilowatty) a sú to rýchle vykurovacie prstene.
Indukčný panel s dvoma horákmi
Prirodzene, čím viac horákov a súčet ich produktivity, tým viac elektrickej energie zariadenie spotrebuje. Ak to zapojenie umožňuje, je lepšie kúpiť sporák so 4 až 6 elektrickými horákmi s dobrým výkonom - skráti sa tým čas na varenie a nájdenie kuchára v kuchyni.
Ak je zapojenie staré a jeho možnosti nie sú dôveryhodné, je lepšie zvoliť zariadenie so spotrebou do 3,5 kW. Model s takouto spotrebou energie sa dá pripojiť samostatne jednoduchým zapojením zástrčky do zásuvky.
Ak je zapojenie moderné a nie je pochýb o tom, môžete si vziať model so spotrebou energie do 10 kW, ale výkonnú dosku môžete jednoducho zapojiť do voľnej zásuvky bez toho, aby ste brali do úvahy povolené zaťaženie. V takom prípade je potrebné elektrické kachle napájať individuálnym elektrickým zapojením.
Na pripojenie indukčného variča nepoužívajte predlžovacie káble a podložky: pre bezpečnú prevádzku musí byť súčasťou napájacieho zdroja s pracovnou zemou.
Testovanie spotreby energie typu indukcie
Pri porovnaní indukčnej varnej dosky s klasickým elektrickým sporákom môžeme konštatovať, že majú rovnakú spotrebu energie. Čo je to úspora?
- Otestujeme spotrebu energie indukčnej varnej dosky a klasického elektrického sporáka. Berieme dve sporáky so 4 horákmi, v ktorých je výkon 3,5 kW. Na obidva povrchy sme pri izbovej teplote umiestnili dva 3-litrové nádoby s dvoma litrami tekutiny. Nezakrývajte vekom. Na klasických elektrických sporákoch začala voda vrieť po pol hodine - 3,5 × 30 = 1,05 kW za hodinu. Pri indukcii po 6 minútach - 3,5 x 6 = 0,21 kW za hodinu.
- Ďalším testom je indukcia proti mikrovlnej rúre. Úlohou je zahriať pohár mlieka na 50 stupňov. Mikrovlnná rúra zahrievala pohár mlieka za 40 sekúnd, kachle rovnaké množstvo mlieka za 30 sekúnd.
- Treťou skúškou je prevádzková doba horákov.
Za štvrťhodinu bude spotreba elektrickej energie indukciou 0,175 kW za hodinu, iba 0,5 kW za hodinu. V bežných elektrických peciach za 15 minút 0,175 kW za hodinu, ale spotreba energie bude 1,93 kW za hodinu.
Indukčné náklady na elektrinu:
- spotreba za hodinu - 1,3 kW;
- elektrické obvody - 4 kusy;
- prevádzka dve hodiny denne po dobu 0,5 - 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
- prevádzka 2 hodiny denne počas roka - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
- 1890 kW × 5 rubľov na 1 kW = 9450 rubľov v priebehu roka.
Náklady na elektrinu klasického elektrického sporáka:
- spotreba za hodinu - 1,3 kW;
- elektrické obvody - 4 kusy;
- prevádzka dve hodiny denne po mesiac - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
- prevádzka 2 hodiny denne počas roka - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
- V priebehu roka 7362 kWh × 5 rubľov na 1 kW = 36810 rubľov.
Účinnosť indukčného variča je najvyššia
Ukazuje sa, že v porovnaní s energetickou účinnosťou klasického elektrického sporáka je indukcia 5-krát účinnejšia.
Odpoveď je nájdená. Úspory s týmto prístrojom sú vo vysokej účinnosti - 90% (v dôsledku absencie úniku teplotného ohrevu mimo riadu). Mimochodom, účinnosť klasického elektrického sporáka je 60%, plyn - 40%. To znamená, že celý bod je za tým, ako dlho sa používa n-té množstvo elektriny. Čím je menšia, tým menej elektrickej energie sa spotrebuje. K úspore energie dochádza skrátením času jej použitia. Tiež pri odstraňovaní riadu z povrchu sa okamžite vypne, čo tiež šetrí elektrickú energiu.
Po určitú dobu indukcia odôvodní finančné prostriedky, ktoré do nej boli investované, nehovoriac o potešení z varenia.