Mlynček na mäso pevne vstúpil do našich životov. S jeho pomocou môžete variť mleté mäso alebo šťouchané zemiaky. Najprv sa objavili manuálne, potom elektrické, oba typy sa rovnako používajú na mletie mäsa, zeleniny, ovocia a sušienok. Existuje iba jedna funkcia - brúsiť, ale pri príprave na prácu niekedy vyvstáva otázka: ako správne vložiť nôž? Bez tohto nebude mlynček na mäso fungovať správne.
V dnešnom článku sa bližšie pozrieme na to, ako zostaviť a rozobrať manuálny a elektrický model. Hlavný dôraz sa bude klásť na to, ako a kde inštalovať nože do mlynčeka na mäso. Takéto pokyny by vám mali pomôcť zvládnuť zariadenie a bez problémov ho používať na varenie mletého mäsa, zemiakovej kaše a iných pokrmov.
Typický ručný mlynček na mäso
Druhy mlynčekov na mäso
Existujú dva druhy mlynčekov na mäso. Elektrický, veľký a stredný výkon. Prvý z nich úspešne spracúva akýkoľvek druh jedla - mäso s mäsovým tvarom alebo dokonca mrazené mäso, a preto je oveľa pohodlnejšie ako mäso vyrábané ručne - nemusíte čakať, kým sa mäso roztopí, môžete okamžite začať drviť. Elektrická brúska môže okrem toho drviť mäso nielen na mleté mäso, ale aj na mletie mäsa nakrájajte na malé kocky.
Niekoľko typov trysiek vám umožňuje nastaviť určité množstvo prijatého signálu na výstupe. S podrobnou štúdiou bude možné pochopiť, že základné rozdiely v systéme Zariadenia na mletie mäsa nie - obe sú vo svojej schéme podobné. Po pochopení toho, čo a kde je pripevnené, môžete bez problémov nainštalovať všetky skrutky, nože a upevňovacie prvky pre vaše zariadenie.
Elektrická mlynček na mäso "Mulineks"
Hlavné podrobnosti o mlynčeku na mäso
Rozdiel v štruktúre zariadení je síce malý, ale stále existuje. Najprv budeme analyzovať obvody manuálnych zariadení. Vo svojom zariadení majú tieto prvky:
- Hlavná budova
- Upevňovacia skrutka na pripevnenie kolíka k stolu
- Špeciálna skrutka, ktorá posúva mäso do puzdra a pomáha ho dostať pod čepeľ nože. Toto je jeden z hlavných prvkov.
- Pripevňovací prvok mriežky
- Mletý gril
Puzdro je najčastejšie vyrobené z ocele s prímesou hliníka. Staršie modely sú vyrobené z liatiny, a preto sú ťažšie a s väčšou pravdepodobnosťou korodujú. Nôž je vypuklý na jednej strane a plochý na druhej. Hrany sa nachádzajú na druhej strane a mleté spracované potraviny sa rozomieľajú na malé kúsky. Diera dokonale kopíruje tvar štvorcového hrotu skrutky, takže nôž, ktorý je na svojom mieste, je pevne pripevnený k skrutke. Skrutka tiež zaisťuje mriežku, ktorá je pripevnená pomocou špeciálneho krúžku priskrutkovaného k výstupnej trubici.
Náhradné diely z manuálneho modelu
Ako nainštalovať nôž
Funkčnosť kuchynského spotrebiča do značnej miery závisí od správnej inštalácie komponentov. Aby nedošlo k chybe počas zberu, postupujte podľa pokynov nižšie.
- Na začiatok umiestnite závitovku do krytu. Jeho dlhší koniec so závitom by mal vystupovať cez otvor zadnej steny
- Zaskrutkujte posúvač na skrutku
- Rukoväť zaistite špeciálnou svorkou
- Teraz pokračujte v inštalácii noža priamo. Pripevnite tento prvok plochou stranou smerom von a vypuklou stranou smerom dovnútra. Nôž sa teda nainštaluje presne tak, ako má
Hotovo! Teraz je to všetko o malom: nainštalujte gril a zaistite ho pomocou upevňovacieho krúžku. Pripojením mlynčeka na stôl môžete začať pracovať.
Pri nesprávnej inštalácii nôž nebude drviť mäso.Skrutka samozrejme tlačí všetko na gril, ale keďže čepele nemôžu krájať mäso, zostane vo vnútri a nakoniec sa upchá, takže sa pokúste dodržať správnu inštaláciu noža.
Poradie inštalácie všetkých prvkov
Pravidlá montáže elektrického mlynčeka na mäso
Elektrický model je objemnejšie vybavenie. Pred vstupom do sekačky prechádza mäso lievikom a potom pomocou špeciálnych tlačných mechanizmov prechádza do násypky. Niektoré modely dokážu vyrobiť nielen mleté mäso, ale tiež ho nakrájajú na kocky. Zariadenie je zostavené podľa nasledujúcej schémy:
- Rovnako ako v manuálnom modeli je skrutka na začiatku vložená do krytu
- Ďalším krokom je vloženie krúžku s niekoľkými otvormi
- Obojstranný nôž je tiež plochý
- Teraz pripevníme mriežku pomocou stredne veľkých otvorov
- Položte ďalší nôž
- Teraz položíme menšiu mriežku a všetko zafixujeme špeciálnym krúžkom
Mäso teda prechádza dvojitým spracovaním. Vo všeobecnosti je schéma takmer totožná so schémou použitou pri zostavovaní konvenčného manuálneho modelu. Nože musia byť namontované aj na pravej strane, inak jednoducho nič nerezajú. Elektrické mlynčeky na mäso s vysokou výrobnou kapacitou majú obrovskú zásobu energie, preto je možné rozdrviť aj zmrazené kúsky. Ak je výkon zariadení nízky alebo stredný, rozdrvia sa iba čerstvé produkty.
Elektrická mlynček na mäso a komponenty
Každý model má svoje vlastné individuálne vlastnosti. Manuálne sa od seba prakticky nelíšia. Elektrické modely majú rôzne kapacity a možnosti. Všetky budú fungovať stabilne za predpokladu, že sú správne zmontované - mechanizmus zariadenia je rovnako citlivý na poruchy zostavy ako akýkoľvek iný. Ak pri inštalácii noža dodržíte poriadok, nebudete mať pri spracovaní mäsa žiadne ťažkosti. Hlavná vec na zapamätanie je, že nôž by mal byť nainštalovaný tak, aby plochá strana smerovala von a konvexná - vnútri puzdra.