Výber multicookers: čo hľadať a 10 najlepších modelov

Pomalý sporák má veľa užitočných funkcií a niekedy sa stáva nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Pred zakúpením viacúčelového zariadenia vždy vyvstáva otázka - ktorý model zvoliť. Princíp činnosti je rovnaký pre všetkých, ale ich funkčnosť sa môže výrazne líšiť. Pokúsme sa vybrať kombináciu viacerých výrobcov spoločne, vykonať porovnávaciu analýzu modelov a zaoberať sa zariadením tohto zariadenia.

Výber viacerých zariadení: zariadenie, čo treba hľadať, možnosti výberu

Princíp fungovania všetkých viacerých výrobcov sa vo všeobecnosti podobá príprave jedla na sporáku. Panvica alebo panvica sa nahradí špeciálnou miskou s teflónovým alebo keramickým povlakom, kachle sú vyhrievacie teleso, viacvrstvové má zapečatené veko. Okrem toho je zariadenie vybavené snímačom teploty a mikroprocesorovým riadením.

Tesnosť ovplyvňuje rovnomerné zahrievanie výrobkov v miske, zabraňuje prítoku vzduchu zvonku, vďaka ktorému sú riady šťavnatejšie a aromatickejšie. Mikroprocesorové riadenie je zodpovedné za udržiavanie optimálnej teploty vo vnútri. Vyberte si ten správny režim pre varenie konkrétneho jedla nie je ťažké.

Princíp fungovania všetkých modelov je rovnaký, ale vnútorná štruktúra viacvrstvového zariadenia sa môže výrazne líšiť, napríklad podľa typu vykurovacieho telesa alebo sady režimov varenia. Každá časť ovplyvní parametre výberu zariadenia. A samozrejme, pred nákupom sa musíte rozhodnúť, ako často chcete používať pomalý sporák a akú súpravu riadu variť.

Princíp činnosti všetkých multikoker je rovnaký, funkčnosť je iná

Princíp činnosti všetkých multikoker je rovnaký, funkčnosť je iná

Možnosti pomalého sporáka

Na čo sa zamerať pred výberom modelu s viacerými výrobkami v kuchyni:

• druh vykurovacieho telesa;
• dizajn veka a misy;
• funkčnosť;
• vstavané režimy varenia;
• ďalšie vybavenie;
• výkon zariadenia.

Vykurovacie teleso

Podľa druhu kúrenia sú viacjadrové indukčné a vybavené vyhrievacím prvkom (tepelným vyhrievacím prvkom).

TEN

Ohrievač je umiestnený pod miskou v spodnej časti zariadenia av strede je snímač teploty. Celá konštrukcia je vyrobená z hliníka a mala by dobre priliehať na dno nádrže, aby sa rovnomerne rozložili tepelné toky.

Snímač teploty je uprostred vyhrievacieho telesa

Do ohrievača sa pravidelne dodáva napätie 220 V, čo spôsobuje zahrievanie misy. Teplo z misky zaznamenáva snímač teploty a prenáša tieto údaje do riadiaceho zariadenia. Výsledkom je spätná väzba a ohrievač pracuje na princípe „zapnuté - vypnuté“, udržiavajúc tak nastavenú teplotu na varenie a zabránili prechladeniu a prehriatiu viacvrstvového zariadenia.

Rozpočtové modely sú zvyčajne vybavené jedným vyhrievacím prvkom, môže byť ich niekoľko drahých a viaczdrojový pekár na chlieb má dva vyhrievacie prvky - pod misku a na boku steny.

Indukčné vykurovanie

Indukčný viacvrstvový systém je usporiadaný inak: v ňom je samotná misa vykurovacím prvkom.Ohrievanie nádrže sa vykonáva elektromagnetickými vlnami. Dáta, ako v prípade vykurovacieho telesa, sa prenášajú do teplotného senzora a potom do riadiaceho zariadenia. Indukčné modely pracujú aj v režime „zapnuté - vypnuté“, v porovnaní s vyhrievacími prvkami sú výkonnejšie, a preto k zahrievaniu dochádza v agresívnejšom režime.

3D kúrenie

U typov vykurovacích telies je všetko jasné, teraz pochopíme, čo je 3D vykurovanie a prečo je táto funkcia potrebná vo viacvrstvovom meradle. O 3D-kúrení je známe z reklamy, táto funkcia je umiestnená takmer všetkými známymi výrobcami multicookers.

Koncept 3D znamená objemové a jednotnejšie vykurovanie, ktoré podľa výrobcov pozitívne ovplyvní kvalitu pripravených pokrmov. Ale tam, kde sa nachádzajú, výrobcovia mlčí. Štúdium pokynov tiež situáciu neobjasňuje. 3D vykurovanie - marketingový ťah alebo realita? Je na vás, aby ste sa rozhodli, či dôverujete výrobcom alebo nie.

Dizajn veka a misy

Poťahy vo viacerých koksoch sú neodnímateľné a odnímateľné. Pevné konštrukcie sú obvykle vybavené odnímateľnou dýzou. Do krytu je integrovaný parný ventil. O-krúžok je ďalší prvok, ktorý môže byť umiestnený buď na samotnom veku alebo na odnímateľnej dýze. Podľa recenzií spotrebiteľov je druhá možnosť pohodlnejšia na čistenie. O-krúžok je spotrebný materiál a musí sa vymeniť v priemere každé 3 roky.

Parný ventil môže byť:

• Elektrón poľa;
• Automobilový priemysel;
• mechanická príručka.

Cena modelu závisí od typu parného ventilu. Hrnec s automatickým ventilom riadeným mikroprocesormi je rádovo drahší.

Misky všetkých multicookers majú teflónový alebo keramický povlak, ktorý zabraňuje horeniu produktov. V indukčných modeloch sú misky spravidla masívnejšie, vyrobené z kvalitných materiálov. Objemy sa môžu líšiť v objeme, sú k dispozícii hrnce s miskami s objemom 2 až 3 litre a viac ako 5 litrov. Výkon zariadenia závisí od objemu misy: čím menší je výtlak, tým nižší je výkon.

Ľahko sa čistí odnímateľná hubica

Funkčnosť - typy viacerých výrobcov

Multicooker je multifunkčný a jeho cena a rozmanitosť pokrmov, ktoré v ňom môžete uvariť, závisí od schopností zariadenia. Zvážte hlavné typy a funkcie viacvrstvového zariadenia.

Jednoduché modely

Jednoduché modely patria do rozpočtovej verzie multicookers, zvyčajne vybavené minimálnym počtom režimov varenia. Môžu variť mliečnu kašu, vedľajšie jedlá z obilnín a zemiakov, dusenú zeleninu a jednoduché pečivo, ako sú kastroly, pizze, miešané vajcia a maslové pudingy.

Na varenie v pare sú zahrnuté špeciálne priehradové koše alebo nádoby s otvormi. Objem misy sa pohybuje medzi 2-5 litrami. Jednoduché modely majú funkciu oneskoreného štartu, môžete v nich zohriať jedlo, proces riadenia varenia je minimalizovaný.

K nevýhodám viacerých účastníkov rozpočtu patria:

1. Jedlo sa pripravuje na dlhú dobu, niekedy od 2 do 4 hodín.
2. Veko sa neotvára automaticky, vo vnútri sa hromadí kondenzácia.
3. Príprava určitých jedál, napríklad pilaf a pečenie, sa bude musieť kontrolovať: zamiešajte, pridajte vodu, skontrolujte pripravenosť jedla.

Porovnanie viacerých výrobcov ukazuje, že jednoduché modely sa pohodlne používajú a šetria čas. Zvyčajne ich kupujú ženy v domácnosti, ktoré plánujú používať pomaly sporák zriedka. Rozpočet je vhodný aj pre tých, ktorí už majú v kuchyni špecializované vybavenie - chlieb, tlakový hrniec, jogurtovač. Kávovar v tomto prípade bude slúžiť ako doplnok.

Varenie v pare v špeciálnej nádobe

Kompaktné modely

Toto je tiež rozpočtový model. Vzhľadom na množstvo funkcií sa kompaktné modely podobajú jednoduchým multikombinátorom s tým rozdielom, že nemôžete variť večeru pre veľkú rodinu, objem misky nepresahuje 2 litre. Výhody kompaktných viackomponentov zahŕňajú:

1. Schopnosť pohybovať sa, kompaktný model sa hodí na služobnej ceste, cestovaní, v krajine.
2. Prítomnosť všetkých štandardných režimov na prípravu príloh, mäsa, dusenej zeleniny, jednoduchých cukroviniek.
3. Pohodlné skladovanie - modely sú malé, sú vhodné na uloženie v akejkoľvek kuchyni.

Mini hrniec na drobné pokrmy je vhodný na cestovanie a skladovanie

Pomalý sporák

Tento model je skôr ako bežný model dvojitý kotol, V pomalom hrnci s funkciou pary sa súčasne varí aj niekoľko jedál: v miske a v špeciálnej nádobe. Model parného variča je vhodný pre ľudí, ktorí sa držia zdravej výživy a sledujú rôzne stravovacie návyky. V modeloch so strednými nákladmi si môžete sami nastaviť režimy, ak si diéta vyžaduje špeciálnu prípravu.

Pečené modely

Režim vyprážania osloví tých, ktorí nemôžu vyprážané potraviny odmietnuť, ale chcú zlepšiť svoju výživu. Okrem toho je vyprážanie vo viacvrstvovom pláte vhodnejšie, vysoké strany misky zabraňujú striekaniu oleja, jedlo je rovnomerne vyprážané s minimálnym množstvom tuku.

V niektorých kombinovaných zariadeniach sa výrobky na vyprážanie poskytujú v režime „Pilaf“ alebo „Pečenie“ s otvoreným vekom.

Niekedy sú mnohí dodávatelia vybavené doplnkovými funkciami „Deep Fryer“ alebo „Grill“, ale sú častejšie prítomní v drahých moderných modeloch. Pomocou týchto funkcií pripravujú všetky jedlá, ktoré sú vyprážané vo veľkom množstve oleja podľa receptu: zemiaky a ostatná zelenina, morské plody, šišky a biele. Tieto modely obsahujú špeciálnu mriežku na vyprážanie.

Režim vyprážania vám umožňuje variť svoje obľúbené jedlá minimálnym množstvom oleja

Modely s funkciou „Kaša“ a „Hasenie“

Ak má rodina deti, potrebujete pomalý sporák, ktorý dokáže variť obilniny v mlieku. Každá žena v domácnosti vie, že je na sporáku ťažké uvariť kašu na mlieko, mlieko by sa nemalo variť, inak okamžite spáli a jedlo sa kazí. Funkcia „Kaša“ vám umožňuje bez problémov pripravovať jedlo v mlieku a režim oneskoreného štartu vám pomôže pripraviť si raňajky v požadovanom čase a rýchlo nakŕmiť rodinu.

Pri výbere viacvrstvového mlieka na výrobu kaše na mlieko sa musíte opýtať, ako dlho sa v tomto modeli pripravuje toto jedlo. V jednotkách s nízkym príkonom môže varenie trvať až dve hodiny, ale existujú modely, v ktorých kaše na varenie netrvá dlhšie ako 30 - 50 minút.

V režime „Kaša“ môžete variť šťouchané polievky a iné jedlá viskóznej konzistencie, ktoré rýchlo horia. Ak táto funkcia nie je k dispozícii, môžete skúsiť uvariť kašu v režime „dusiť“.

Kaša v pomalom sporáku horí

Multiproduktový model

Funkcia Multi-Cook je vybavená modernými modelmi s viacerými varičmi. S jeho pomocou môžete prispôsobiť teplotu a spôsob varenia pre každý recept. Všetky hodnoty sa nastavujú v manuálnom režime, môžu sa však zadávať v nastaveniach pamäte, aby sa neskôr mohli automaticky nastaviť.

V modeloch s Funkcia varenia s viacerými vareniami varia jogurty a tvaroh, kysnuté cesto, hranolky, akékoľvek mäso, zložité pečivo. Táto funkcia vám umožní vylepšiť vaše kulinárske schopnosti. Tento multicooker je vhodný pre tých, ktorí sú pri varení kreatívni a radi experimentujú.

Funkcia varenia s viacerými vareniami pomáha zlepšovať varenie

Pomalý sporák

Model kombinuje funkcie jednoduchého pomalého variča a chlebového stroja, páčia sa domácnosti, ktoré uprednostňujú domáce pečivo z kysnutého cesta. Modely s funkciou chleba sú spravidla výkonné a spotrebúvajú dostatok elektriny.

Aby domáce pečenie a výroba chleba nezasiahli rodinný rozpočet, musíte si prečítať pokyny na spotrebu elektrickej energie tohto modelu. Z ďalších funkcií bude užitočný režim testovacieho tavenia a prítomnosť druhej misky.

Vo viacvrstvovom výrobcovi chleba sa ukazuje nezvyčajne voňavý chlieb

Dodatočné vybavenie

Takmer všetci výrobcovia dopĺňajú kombinované zariadenia nasledujúcimi zariadeniami:

• špeciálna špachtle na sústruženie a miešanie výrobkov;
• naparovacia nádoba alebo kôš;
• multistakan;
• kniha receptov.

Lopatka je potrebná, aby nedošlo k poškodeniu krytu misky. Je vyrobená z plastu s prídavkom silikónu, zvyčajne je pripevnená jedna čepeľ. Pri kúpe pomalého sporáka nezabudnite kúpiť zvlášť špeciálnu súpravu pozostávajúcu z lyžice s odrezaním, odmerky a klieští. Príslušenstvo by malo mať dlhú rukoväť, aby sa nehoreli na okrajoch vyhrievanej misky.

Naparovacie siete od výrobcu sú zvyčajne dosť, ale ak si chcete pripraviť veľké množstvo produktov, môžete si kúpiť hlbšie koše.

Výrobcovia drahého zariadenia vložili do viaczásobníkovej súpravy multi-cup, čo pomáha určiť objem výrobkov v mililitroch. Presné dodržiavanie množstva prísad zaručuje kvalitu pripraveného jedla a dlhú životnosť viacvrstvového oleja.

Štandardný multicooker

Vyberte silu multikamera

Pohodlné používanie viacvrstvového zariadenia vo veľkej miere závisí od výkonu zariadenia. Všetky výkonové modely možno rozdeliť do troch typov:

1. S minimálnym výkonom 500 wattov.
2. V priemere 800 wattov.
3. S hodnotou 1200 wattov alebo viac.

Za priemernú hodnotu asi 800 wattov sa považuje optimálny výkon pre viacčlennú spoločnosť. Takéto modely sú relatívne rýchlo pripravené dokonca aj pri veľkých šáloch s objemom 4–5 litrov, nespotrebúvajú veľa energie a cena takýchto zariadení je pomerne rozumná.

Pomalé sporáky s nízkym príkonom sú účinné, ak objem misky nepresahuje 2–2,5 litra. Takéto kompaktné modely sú vhodné na cestovanie. Pre štandardnú rodinu od 4 do 6 osôb nestačí kapacita dvoch litrov na varenie.

Multicookers s kapacitou 1200 wattov alebo viac majú veľkú spotrebu energie, čo je ich hlavnou nevýhodou. Existujú však modely s miskami s objemom 10 litrov, v ktorých objem jednoducho nemôže byť nižší. Preto pri výbere viacvrstvového zdroja korelujte výkon s posunom a funkciou modelu.

Ktorý hrniec si vyberiete - 10 najlepších modelov

Nie je možné opísať všetky znaky viacerých výrobcov a rozmanitosť modelov. Každý výrobca ponúka svoj vlastný rad zariadení, ktoré ponúkajú možnosti pre každý vkus. Pokúsili sme sa porovnať niektoré modely viacerých účastníkov a predstaviť 10 najlepších modelov.

Teraz viete, čo hľadať, aby ste si vybrali dobrého pomalého sporáka.A aký model to bude, musíte sa rozhodnúť sami podľa svojho životného štýlu, preferencií vkusu, počtu členov domácnosti a veľkosti vašej peňaženky.